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开素食餐厅如何选址定位?

发布日期:2020-09-16

开素食餐厅如何选址定位?

闹中取静:素食的特殊性使其在选址上有别于其它餐厅,通常适合开素食餐厅的地点有三种:

第一,大型居民区和大排挡林立的食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺,在这里开素食餐厅,光顾的客人会很多。但是这和素食餐厅清幽雅致的就餐环境有些不符,如果选择这个地点开店,一定要在装修上多下些功夫。

第二,老人和年轻女性聚集的地方,也就是说在老人活动中心,写字楼,办公区附近。老年人因高血压,糖尿病等老年病的困扰倾向于吃素,而年轻的时尚女性为保持身材,也对素食情有独钟,这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群。

第三,寺庙,道观云集的地方。不管餐饮店开在什么位置,一定要符合“闹中取静”的要求。 

第四,菜品定位,选好门面后,就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色餐厅为例。一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食大趋势。

第五,选择餐饮桌椅,快餐桌椅产品配套要找专业的工厂,深圳优尼克家具有限公司是一家专业的快餐桌椅,餐厅桌椅,餐饮桌椅,茶餐厅桌椅,实木餐厅桌椅,卡座沙发直接生产定制厂家。是深圳一家集专业设计规范生产网络销售于一体的生产工厂,致力于为客户量身打造风格时尚的产品供你选择。

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